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頂新越南油案27日已一審判決，喚起網友對精煉設備的黑心印象，認為精煉當時被形容為能點石成金，何以頂新能被判無罪。對此，世界知名精煉設備廠商新加坡力浩公司總經理王耀祖表示，精煉是全世界油品大廠通用的技術，不能點石成金，也不能將回收油還原，與頂新同樣的設備也賣到世界各國，甚至台灣的台糖、大成長城、大統益也都是同一套。
自頂新油品事件爆發之後，油品精煉一直是外界所好奇的環節，更被形容成是將爛油變好油的煉金術。事實上，食品工業發展研究所朱燕華主任曾於審理過程中擔任專家鑑定人，當時她就曾表示，「頂新製油的設備及流程，是典型的物理精煉設備，沒有問題」。如果是酸價較高的油脂，在精煉時需要加較多的鹼去處理，生產的油也會耗損，廠商會耗費成本，因為頂新採用較為環保的物理精煉程序，顯示其越南進口的豬油原油「酸價不會太高，否則耗費成本、不符經濟效益」，以此佐證頂新豬油酸價正常，不如檢察官所述之不符合人體食用標準。
對於外界質疑油品為何需要精煉，王耀祖說明，食用油品精煉是為了提高油品的穩定性、讓油更好，包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭等程序，脫膠可去除雜質，脫酸去除游離脂肪酸，脫色讓顏色變淺、以迎合消費者喜好。脫臭的「臭」，讀音為「嗅」，意思是除去氣味、讓油品可多元運用在糕點或料理配方，並不是因為原料油本身很臭、而用精煉來去除臭味。
回顧頂新越南油案，因為涉及油品專業製造知識以及檢驗技術，高門檻的專業也讓人對案情霧裡看花，在社會一窩蜂的滅頂聲浪下，無論是象徵油品新鮮度的「酸價」、正常製油程序的「精煉」等，都被穿鑿附會地形容成頂新規避油品品質的獨門技術。
不願具名的油品業界人士表示，主管機關食藥署在油品事件爆發後，規避責任、未即時向民眾釐清專業知識，致使社會對於油品製造產生相當大的誤解，更以為精煉油都無法食用，食藥署還放任各種不知名的毒物專家危言聳聽、讓民眾以為吃下問題油，使罹患大腸癌機率攀升。該位業界人士語重心長地說：「再這樣下去，油品產業在台灣將無法生存」。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
防檢局昨(7)日表示，在(6)日夜間與今日凌晨分別接獲台北市及新北市各1屠宰場獸醫師通報，在執行屠宰衛生檢查過程中發現有雞隻屠體疑似感染禽流感，即通報所在地動物防疫機關至現場採樣，並送農委會家畜衛生試驗所，檢驗持續進行當中。
台北市及新北市屠宰場雞隻屠體異常，同批屠體皆已凍存，未流入市面，該屠宰線停止屠宰24小時，並完成場區擴大消毒工作。因本批屠體雞隻來源經過批發業者理貨，其可能來源包括苗栗、雲林、嘉義、高雄及屏東，已由當地動物防疫機關執行移動管制，經現場訪視及採樣送驗工作，檢驗持續進行中。
防檢局說明，目前禽流感雖回歸正常防疫機制運作，但各項防疫預警、監測及處置措施仍持續運作，未有鬆懈，本次屠宰場雞隻異常屠體，即經由獸醫師在屠宰衛生檢驗過程發現，第1時間立即將可疑的同批屠體凍存，避免流入市面，也啟動來源場的回溯機制，對可能的來源進行管制、檢查及檢驗，以找出可疑案例，即時處置，降低疫情傳播的風檢。
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